かにみそとごはん

海の近くにあった、食べ放題のお店で出てきたカニ料理さんがとても美味しかったです。 かにのあしをさばいて、そのままで調理はゆでただけだったのですが、塩味がしていて新鮮で何個でも食べられそうでした。 カニのあしは、なべにいれ …

はじめての蟹味噌

京都で食べたカニ鍋が今まで一番美味しかったです。 お店の戸口には水槽があり、今の今まで生きていたカニが運ばれてきました。 カニ刺しも甘く、網焼きもカニの旨味が凝縮されていました。 そのときまで蟹味噌を食わず嫌いで食べたこ …