毛ガニ – 美味しいカニ料理を食べてみんな笑顔に

春が旬の春毛ガニを食べに行こう

カニというと、お正月や北海道のイメージがあるため、冬が旬と思われがちですが、乱獲を防ぐため、カニ漁は時期が決められているのです。オホーツク海のズワイガニの漁期は春です。北海道は毛ガニも有名ですが、漁期は …

私が最近美味しいと感じたカニ料理は、カニ甲羅にご飯とカニの身を入れて焼き上げたカニの甲羅焼きです。カニの中でも種類がありますが、甲羅焼きで一番好きなのは毛ガニです。毛ガニは体長はそれほど大きくはありません、カニの王様 …

北海道在住なのですが一番美味しかったカニ料理は「蒸しガニ」です。私の父親の実家が夜景が綺麗で日本を代表するロックバンドのＧＬＡＹが、誕生した函館に程近い八雲町で漁師を営んでいます。そのおかげで幼少期か …

今までで一番おいしかったカニ料理は、小樽で食べた浜ゆでの毛ガニです。それまで、自宅でも毛ガニを食べた事はあったのですが、小樽の場外市場で食べた浜ゆでの毛ガニほど美味しい物はありません。身 …

私の旦那とは、会社の同僚から紹介され付き合いが始まりました。その後、色々とありましたが無事に結婚することに。旦那と新婚旅行はどこがいいかと悩みましたが、海外に行ったことがなかったので、海外に行きたいと …