カテゴリーアーカイブ: カニ雑炊

私は北海道に住んでいるのですがそんなに頻繁にはカニを食べるとこはありません。 唯一カニを食べるのはお正月です。   毎年通販でタラバガニ、ズワイカニ、毛ガニの3種類を購入しています。 基本的にはそのまま食べるの …

“お正月に毎年カニを食べています” の続きを読む

カニをたらふく食べたのが、２０年くらい前の正月の時に、 親族全員でカニ鍋をしたことですね。   カニの中でも一番美味しいのは、足の太い部分だと思います。 身のしまった部分が、ダシをしっかり含んで、それを一気に食 …

“カニ料理はカニ鍋でしょ” の続きを読む