かに鍋かに天

先週末は珍しく、私も旦那も揃ってお休み。 まったり過ごしたいね?とか話すものの、最近は義父母の家にご無沙汰してたんですよねぇ…。 ってことで、四人でランチに。 久しぶりのカニ! です!(義父がクーポン持ってたからね) & …

お家でカニ入り鍋

父の田舎から生きたカニが送られてきました。 脚は縛られてはいましたが、目をキョロキョロと動かし、脚の紐を解いてやるとゆっくりワサワサと動く活きの良さ。 新鮮なうちに美味しくいただこうということで、その日の夜は家族揃って鍋 …

カニ料理はカニ鍋でしょ

カニをたらふく食べたのが、20年くらい前の正月の時に、 親族全員でカニ鍋をしたことですね。   カニの中でも一番美味しいのは、足の太い部分だと思います。 身のしまった部分が、ダシをしっかり含んで、それを一気に食 …