カテゴリーアーカイブ: ゆでたカニ

若い頃、カニと言えば冷凍もので殻をむくのが大変な割に身が少ないものと思っていました。 安物の外国産の冷凍カニしか食べたことがなっかたのです。 なぜ世の中の人はみんなカニは美味しい美味しいというのかわかりませんでした。 & …

“地元のカニはめちゃくちゃ美味しい！” の続きを読む

昔、冷凍の外国のカニをスーパーで買って食べた時は、冷凍されたことでカニの身の水分が無くなり、カニの身の繊維だけが気になって美味しく感じられなかったのですが、インターネットショッピングで鳥取の境港で朝とれたカニをすぐに茹で …

“カニを茹でて何十年” の続きを読む

私はカニを食べるにあたって一番好きなものは、 茹でたカニを酢に付けて食べるシンプルなものです。 酢は少量の砂糖を入れて混ぜたものです。 途中食べたいのを我慢して、身だけを黙々と取り、 砂糖酢の入った器にカニ肉が溜まってか …

“カニはシンプルに食べるのが一番” の続きを読む

私の高校の修学旅行は、北海道でした。 初めて行く北海道！ その中でも一番楽しみにしていたのが大好物のカニ料理です。   今まで、カニと言ったら、鍋かボイルでしか食べた事のない私でしたが、 北海道では、色々なカニ …

“修学旅行で食べてカニに感動！” の続きを読む