カニ料理はカニ鍋でしょ

カニをたらふく食べたのが、20年くらい前の正月の時に、 親族全員でカニ鍋をしたことですね。   カニの中でも一番美味しいのは、足の太い部分だと思います。 身のしまった部分が、ダシをしっかり含んで、それを一気に食 …

ゆでたカニが一番

岸和田のだんじり祭は別名カニ祭りと言うそうで、 もともとはカニの豊漁を祝う祭りだとか。   ですから、だんじり祭の時に岸和田の町に行くとどの家でもてんこ盛りのカニがありました。 幼いときからだんじり祭の時には親 …