地元のカニはめちゃくちゃ美味しい!

若い頃、カニと言えば冷凍もので殻をむくのが大変な割に身が少ないものと思っていました。 安物の外国産の冷凍カニしか食べたことがなっかたのです。 なぜ世の中の人はみんなカニは美味しい美味しいというのかわかりませんでした。 & …

城崎温泉での蟹コースで出てきた『○○蟹』

かれこれ、当時から計算して数年経過しますが、今でも忘れられない蟹料理がひとつあります。 それは『焼き蟹』!   というのも、私はそれまで蟹料理といえば、鍋しかピンと来ず、当時はまだ彼女だった今の嫁さんとどこか温 …

友達とほとんど会話もせずにただひたすら食べた蒸し蟹

カニなんてとても高くて買うのをためらってしまうけど、友達の彼氏が八戸の八食センターでタラバガニを買ってくれたって言うんです。 それも、おまけで毛ガニも3匹。   友達のアパートで引越し祝いに4人でカニ女子会しま …

我が家では毎年大晦日から正月に掛けて蟹を食べます

私が小学生の頃……今から20年近く前。 北海道の叔父の家に遊びに行った時に食べたカニのみそ汁。 何年経ってもあの味を勝るカニ料理を食べたことはありません。   どうしてそんなに美味しかったのかと聞かれたら困って …