今までで、一番おいしかったカニ料理と言えば、タラバガニの焼きガニです。
家では長女がとてもカニが好きなので長女の誕生日用に、
奮発してタラバガニの冷凍を購入しました。
たまたま生協で、タラバガニの予約を受け付けていて、
誕生日用にちょうどいいかと思い買ったものです。
生協でおいしい食べ方を聞いたところ、タラバガニは身が大きいので、
焼いて食べるのが一番おいしいと思うと聞いていました。
家に大きめのホットプレートがありますので、
それをテーブルに置いて、４人家族全員で焼きました。
茶色い色のカニの脚が、焼きあがるときれいな赤に変わってきます。
アツアツのところを頂くとまさにカニという味わいです。
ワイルドですがカニ本来の味を味わうには焼きガニが一番だと感じました。
生協の方から聞いた通りタラバガニは身が大きいので
食べ応えが十分で満足のいく食事でした。
生協で販売していない時にまた食べたくなったら
今度はタラバガニをお取り寄せして焼きガニを
家族みんなで食べたいと思います。