妻はカニ料理が大好きです。 しかし私はカニには執着がありませんでした。 したがってカニ料理が出てきたなら妻の担 […]
投稿者アーカイブ:美味しいカニ料理情報局
春が旬の春毛ガニを食べに行こう
カニというと、お正月や北海道のイメージがあるため、冬が旬と思われがちですが、乱獲を防ぐため、カニ漁は時期が決め […]
かに鍋かに天
先週末は珍しく、私も旦那も揃ってお休み。 まったり過ごしたいね?とか話すものの、最近は義父母の家にご無沙汰して […]
冬の楽しみ「カニ鍋」
美味しかったカニ料理といえば、家族みんなで囲む「カニ鍋」です。 薄めの味付けにしたガラスープを基本にして、白菜 […]
お家でカニ入り鍋
父の田舎から生きたカニが送られてきました。 脚は縛られてはいましたが、目をキョロキョロと動かし、脚の紐を解いて […]
大晦日にカニ鍋を
毎年、大晦日には紅白歌合戦を見ながら夜ご飯を食べるのがわが家の習慣です。 普段はテレビを見ながら食事はしません […]
カニのだしがしっかりご飯にしみこんだカニピラフ
カニが大好きで、カニ料理をたまに食べに行くことがあります。 通信販売でカニを買うこともあるのですが、今まで食べ […]
ズワイガニを使ったカニ料理
ズワイカニの本場石川県出身の私が美味しいカニ料理をご紹介します。 ・カニの刺身 カニは茹でたり火 […]
知床で食べたカニの味
数年前に友人と北海道を旅行し、網走と知床を訪れました。主に道東を中心として観光し、砕氷船にも乗りました。 知床 […]
家でも出来る絶品カニ料理!
カニといえば、私の中ではカニすき鍋位しか思いつかないのですが、友人が経営する、とある居酒屋さんへ行った時に出さ […]