意外とおいしい!カニのバター焼き

普段我が家でカニを食べる時には、大抵は鍋で茹でたものを食べていました。

しかしある時、妻が焼いても美味しいのではと言い出したので、思い切ってバター焼きにしてみました。

 

カニの他にはエリンギやトマトも一緒に炒め、最後に少しだけレモンをかけて風味をつけます。

できたもを家族皆で食べてみました。

これがとても美味い!

なんとも言えないクセになる味で、息子なんかはこれをおかずにご飯を3杯もおかわりするほどでした。

私と妻はというと、これをつまみに普段よりビールが進んでしまって、これまでないくらい酔っ払ってしまったのを覚えています。

 

それからというもの、カニを買ってきた時には鍋用の他にバター焼き用も確保するようになり、バター焼き用は冷凍庫で保存するようになりました。

そして、食べたくなったら解凍してバター焼きを作る。

これが我が家の鉄板料理になってしまったようです。

もし試したことがないのであれば、調理は簡単ですのでみなさんも是非試してみてください。

 

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