小樽で食べた毛ガニ

今までで一番おいしかったカニ料理は、小樽で食べた浜ゆで毛ガニです。

 

それまで、自宅でも毛ガニを食べた事はあったのですが、

小樽の場外市場で食べた浜ゆでの毛ガニほど美味しい物はありません。

 

身がとても詰まっていて、ぷりぷりで、味噌もたっぷりです。

味も、海水でゆで上げるので、程よい塩加減で良かったです。

 

そのカニを食べて以来、何度となくカニは食べているのですが、

あれよりも美味しかったのは未だかつてありません。

 

もう一度、現地に行って食べたいのですが、

行った時にうまく毛ガニの浜ゆでがあればいいのですが・・。

 

なんせ、場外市場の食堂なので、その日によって食べられる物が違うからです。

 

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