カニしゃぶはお値段以上に美味しいです

私はカニが大好きで、冬になると必ずカニの入った鍋を食べます。

インターネットで通販したり、たまには鮮魚店で買って来たり。

難点は、カニはとても値段が高いということですね。

 

以前まで、自分の中のカニ料理ベスト1は、カニのお刺身でした。

カニのお刺身は、食感はえびのような感じでしょうか。

えびよりもくせがなく、柔らかく、甘く、口の中でとけます。

カニのお刺身も割と高額なので、あまり口にすることはないのですが。

 

そんな私のカニ料理ベスト1ですが、先日新しいカニ料理を口にしてから、カニのお刺身はベスト2にランクダウンしてしまいました。

新しいベスト1は、カニしゃぶです!

 

カニしゃぶというのは聞いたことはあったのですが、食べたことは無かったんです。

それが先日、私の誕生日パーティを私の家でやった時に、友達がカニしゃぶ用のカニを持って来てくれたんです。

そのカニについていた説明書どおりにカニしゃぶを用意して、カニのはさみを持って、鍋の中にくぐらせました。

 

お肉でいうと、レアやミディアムレア状態でしょうか。

これを付属のポン酢で食べてみたら・・・おいしい!外側は火が通っているのですが、中はレア状態なので、噛むととろけるのです。

本当に美味しかった!

 

また食べたいなーと思うのですが、ネットで調べたところ、こちらもやはり結構お高くて・・・。

次回はお正月とかお誕生日とかのイベント時になりそうです。

 

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