ずいわがにのお寿司が美味しかった

私が子どものころは、お正月になると父親がタラバガニを買ってきてくれて、さばいて食べたことがありました。

それはお正月の楽しみでもありました。

父親は、日本海沿岸で生まれて育っていましたので、タラバガニなどについて凄く詳しくて、食べやすく切れ目を入れてくれて食べていました。

 

それは私が結婚して家をでても、同じでした。

お正月になると実家にいくと父親はタラバガニを買って待ってくれていました。

でもそんな父は、10年前にがんで他界してしまったのでした。

それ以来タラバガニなど食べることもなくなってしまいました。

 

タラバガニは高価なものなので、スーパーにいっても自分で買う気になれませんでした。

なのでここ10年はかにを全く食べていませんでした。

でも先週の金曜日に、息子と近所の高級なお寿司屋に行って、ずわいがにのお寿司を食べてしまったのでした。

とても久しぶりでしたので、凄く満足してしまいました。

かに料理といえばお寿司が最高に美味しいと思います。

 

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